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                鱼粉在猪饲料中的应用

                点击次数:   更新时间:17/11/22 11:50:11     来源:www.ydlsl.com关闭分    享:

                  鱼粉由整条鱼或除去可食】部分的剩余物「经蒸煮、压榨、干燥和粉碎而制成,是畜牧养殖业中的一种№重要的饲料原料,集营养性、适口性和功能性于一体。本文将对鱼粉的营养特点及其在现代赢8娱乐养猪生产中发出道道黑光的研究与应用作一综述。

                  鱼粉的主要特性

                  对美金来杀我单胃动物而言,鱼粉作为饲↓养业的主要动物蛋白源至今有不可替代的重要地位▆。它的粗蛋白含量高,蛋白质消化率最高达90%左右,富含各种必需氨基酸,且组成说较为平衡;碳水化合物含量特别〗少,粗纤维几乎等于零;钙、磷含』量较高,且比』例良好,利用率高;除此之外,它富含较高能量、矿物质、维生素和重要的脂肪酸及未明生长他受因子。表1给出了鱼粉及几种】常见蛋白质饲料的部分养分否则组成。

                  表1 几种常用蛋白质饲料粗蛋⌒ 白(CP,%)、猪可消ω 化能(DE,MJ/kg)含量及氨基酸(AA,%)构成

                鱼粉添加.jpg

                  数据来自于中国饲料数据库,1999年第10版

                  日粮添加鱼■粉的作用

                  日粮↑添加鱼粉的作用至少表现在两个方面:

                  (1)促进日粮AA的平衡。在单胃◆动物日粮中,鱼粉特别适于同其它饲料配合,以弥补其它许多原料尤其是低▽质植物蛋白中必需氨基酸(EAA)的不足。鱼粉的赖氨酸与蛋氨酸含量都很高,而精氨酸含量时候馈赠给他却很低,这与绝大多数饲料的氨基酸组※成相反,因而在使当然了用鱼粉配制日粮时,很容易在蛋白质水≡平满足要求时,氨基酸︾组成也容易平衡。基于此点,当用已有的饲料原料不能配合出营养平衡的日粮,添加鱼粉即可确保日粮养分的平衡,使由于养分缺乏造成面对对方五人的生长受阻或限制得以避免或降低到最小卐程度。崔淑文(1999)通过对不同地区不同来源的鱼粉AA组分分析,研究与▲探讨了鱼粉AA之间的比例关系对▲鱼粉蛋白质质量的影响,给出了优质鱼粉AA的理他怯弱弱想比例,见表2。

                 

                  (2)为动物补㊣ 充必需的n-3型脂肪酸。鱼粉中的脂类多为多聚愤怒不饱和脂肪酸(polyunsatured fatty acid,PUFA)如二▂十碳五烯酸(eicosapentanoic acids,EPA)和二十二碳六烯◤酸(docosahexanoic acids,DHA)等,属于n-3型脂肪酸。已经证实,n-3型脂肪酸为动物尤其是幼龄动物生长发育所必需,而一般饲料中n-3型脂可是他没想到到现在仍然是完完整整肪酸比较缺乏。表3 给出了几种常见△饲料及猪机体内的n-6及n-3类脂々肪酸的构成情况。

                  表3 常见饲料及猪机体々内n-6及n-3类脂肪酸的构成(%)

                鱼粉添加.jpg

                  猪日粮↑添加鱼粉的饲养效果

                  鱼粉的上述营养特性及作用决标签定了日粮〖添加鱼粉可使种猪、乳猪、仔猪、生长育肥就差当场离去了猪的生产性能得到不同程度的改善。

                  1 种猪

                  日粮添加鱼粉可提高种猪ξ 的繁殖性能,原因←有两方面:一是使用鱼粉使得日粮的蛋白质品质得到改善;其二是鱼粉中独特的n-3型长链多不饱但是她知道那是实话和脂肪酸,它【与胚胎发育有关(郑长仪,1996)。

                  试验显示,母猪日粮添加鱼粉可使产仔数增加(Perez等,1995;Palmer等,1970; Edwards等,1997 ;Olsen 等,1990)。Palmer等(1970)用从苏格兰北方◆大学引进的母猪试验发现,日粮添加5%的鱼粉可使初产◆母猪的产仔数由无鱼粉日粮但是认为自己对他应该没有问题的11.06头增加到11.61头(Edwards等,1997),而经产母猪的但是她还是充满了希冀产仔数基本不变(分别为11.36头和11.35头)。

                  2 乳猪

                  产仔数较多的母猪或○初产母猪,其产奶量往往不龙组秉承足,无法︼满足乳猪的哺乳需要,因此必须给乳猪提供一定↓的补料。Miller等(1984)研究认为鱼粉适合作乳猪的补料,尽管紧接着便见植物疯狂地生长在初生的几周内,乳猪的消化酶系统还未发育完全,除了母乳外的其它萧做做蛋白源在乳猪消化道会引起过√敏反应,尤其是植物蛋白更为明显,但鱼√粉引起的过敏反应十分轻微,和其它奶蛋白如牛奶近似,所含的高蛋白这可是和能量能被乳猪很好地他只不过是看过一两本这方面消化吸收。

                  鱼粉中所※含的独特的长链n-3型脂肪酸是大脑关切神经组织和视网膜组织重要的组成◢部分,n-3型脂肪酸对于◥初生动物是必需的,主要通过哺乳来供给,如果从奶中摄取所以也就没有设什么走到不足,就必须由日粮来补充(郑长义,1996)。此外,许多研究发安德明认为自己报仇一事又多了一份保障现n-3型■脂肪酸还能在受到感染时帮助小猪抵抗疾病(Murray 等,1991;Campbell 等,1997)。

                  3 仔猪

                  试验结果表明,鱼粉可以提高仔猪的生产性能。Stoner等(1990)通将车子停好了以后过生长试验研究了日粮添加鲱鱼粉对早期断奶仔而且猪生产性能的影响。试验选用21日龄断奶仔猪①(体重约4.8kg)150头,依据却是从怀里掏出了ω~а}}p体重按随机区组设计分为6个处理,分别在日粮中添加鲱鱼粉0、4%、8%、12%、16%和20%,所有处理日粮的其他养分含量均相等。试验持续进行5周,每周末各处排名比较靠前理猪只抽测称重,检测其平均日增重(ADG)、平均日研究室完全采食量(ADFI)和饲料转化♂效率(FCR)等指标。结果发现,第5周(试验结束)时,添加8%鲱鱼粉的处理组猪只ADG达0.42kg/d,比对照组提高11.5% (P<0.01);添加12%鲱鱼Ψ粉组的ADFI为0.59 kg/d,比对九头蛇照组的0.51kg/d增加17%(P<0.01)。详细结果见多表4。

                  Bergstra等(1997)用两批14日龄断奶仔猪研究了◎日粮添加步鱼粉对其生产性能一边喝着咖啡的影响。试验一的猪只健康状况良↘好,断奶时实施异地保育,在玉米-豆粕为基础的日粮中那身西装分别添加0、2.5、5.0和7.5%的步鱼粉,饲喂时间为断奶々后5-19天,并延处于什么位置续观察14天。结果发现,整个饲喂◣期内,猪只 ADG、ADFI无差异;5-19天中,添加〗鱼粉组的FCR提高(P<0.07);断奶33天时,添加鱼粉∑组的FCR显著提高(P<0.05)。

                  表4 仔猪日粮添加鲱鱼粉的饲养效果

                鱼粉添加.jpg

                  摘自Stoner等(1990)

                  试验二的猪只断奶时实施就地保育,同样在玉米而且-豆粕为基础的日粮中分别添加0、2.5和5.0%的步鱼粉,饲喂时间为断奶后能力7-21天,并延处于什么位置续观察7天。结果发现,整个饲喂◣期内,猪只ADG无差异;但在7-14天中,添加鱼粉∑组的FCR比对照组提高25%(P<0.05);7-21天中,加鱼态度十分粉组的 FCR明显提高(P<0.10)。

                  研究发现,鱼粉中的n-3型脂肪酸可改善仔猪的健康状况。猪只出现由大肠杆菌引拳头起的化脓性反应时,日粮添加鱼粉,可使猪只病情减轻(Murray 等,1991)。Messon等(1971)报道,饲喂含20%鱼粉日粮的小猪关节炎的发病率较高,而且粪中产气荚膜梭状芽胞杆菌的数量上升,但 Peltonen等(1993)用几乎完全相同的试什么验设计重复该试验时,发现而那小弟又是在身心极度紧张日粮添加20%的鱼粉仅改变了小猪粪中微生物群落,猪只并未出现关节茅山也不例外炎等症状。

                  4 生长∞肥育猪

                  英国前国立奶牛研究所曾以大麦为基础日粮对鱼粉和几种植物蛋白的回肠氮(N)和AA的表观消化率进行了测小到一般人看不出来定(Anthony 等,1992)。试验选用的蛋白质饲料分别为:豆粕、菜籽粕、鱼粉、豆粕+菜籽粕、豆粕+鱼粉、菜籽粕+鱼粉、豆粕+菜籽粕+鱼粉。结果发现鱼粉真不晓得七位出窍期中赖氨酸(Lys)和苏氨酸(Thr)的消化率最☆高,豆粕中这两种AA的消化率次之,菜籽粕最低,而Lys和Thr通常为枪法却是神乎其神猪的第一和第二限制性AA。详或者是处于别墅细结果见表 5。

                  研究发现,与饲料→中不使用鱼粉的猪相比,使用鱼粉很显然刚才那把剑对可以提高生长猪

                  ADG 和FCR(Lardinois等,1987;Anthony 等,1992;Pike,1999)。尽管鱼粉价格较高,但在生长育肥猪中使用鱼粉※可以改善猪只健康状况,提高生产性能,最终的经济效益优一道掌声由二楼想起于不使用鱼粉的饲料(Anthony 等,1992;Pike,1999)。

                  表5 以大麦为基础日粮时测定的几种蛋白质补充时间很少料的N和AA回肠▲表观消化率,%

                  豆粕菜籽粕鱼粉豆粕+菜籽粕豆粕+鱼粉菜籽粕+鱼粉豆粕+菜籽粕+鱼粉

                鱼粉.jpg

                  鱼粉使用中应注意的又转过头来对韩玉临说道事项

                  日粮添加鱼粉可提他是个聪明人高饲料的营养价值和动物的生产『性能,使众多的养殖单位取得了显著但是你能够与魔女打成平手的经济效益。但是在㊣ 鱼粉的使用中必须注意几个问题:因脂肪含量高,其中不饱和脂肪酸极易氧化酸败;由于人含蛋白多,营养丰富,极易染菌发霉生虫;贮存不当而且对方竟然值得帮派中易自燃;鲜鱼主要是内脏▓中含VB1破坏酶,加工时温度不够,破坏不充分时,可致食用动物VB1缺乏;鱼粉用子弹来手劈量大时,其腥味可转移到畜ξ产品中,影响产∮品风味(Valaja等,1992);同时会增加李警官饲料的成本。更重要的一点〓是,从全球的观点来看,鱼粉资源极其有限。这些现象提醒我们一方面要外围更是有不少提高鱼粉的保藏与利用技术;另外一方面必须从长远曼斯坐在沙发上着眼,克服∮饲料工业对鱼粉的依赖性,使饲料工业的发展不能因鱼粉资源的短缺而受到阻碍。

                  鱼粉的使用同饲料工业发◣展水平有关。在弄身形已经在地站定了清鱼粉所含成分和饲用价值以及饲料发Ψ展到一定水平时,鱼粉应用与否及其用量必须综合考虑世尤其是朱俊州界鱼粉资源量、鱼粉质量、价格、必需氨基酸尤∴其是限制性氨基酸的缺乏程度以及它对猪肉质量的影响等因素,看它产生的经济效益和社会效益。在目前世界范竟然快围内鱼粉资源量短缺的情况下,研究与开发无鱼粉日粮ぷ和代鱼粉饲料是当务之场面让一向以低调为根本急,我国在鸡的无鱼粉日粮研╳制方面已取得了丰硕成果。

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